Jadi Asisten

🌟SEMUA ANAK ADALAH BINTANG🌟

💝Mengikat makna, mengikat ilmu 💝

KEGIATAN BERKAITAN DENGAN
PANCA INDERA 🍳 MEMASAK 🍳

👩‍🍳 with Shina - 10 thn 👩‍🍳

🔎OBSERVASI HARI KE - 4  🔎

🥗Masakan : Srikaya Pandan Bakar
🗓Hari/Tanggal: Minggu, 20 Mei 2018

⏰Waktu: 16.00 -17.00
🏠Tempat: Dapur, Rumah Nenek

                 Hitu, Maluku Tengah

🥝 Jadi Asisten 🥝

Hari ini kami berbuka di rumah Nenek. Ketika tiba Shina langsung mengintip ke dapur, mencari aunty Cha, Shina suka melihat dan membantu aunty Cha memasak. Aunty Cha sedang berkunjung ke rumah nenek Awa dan pulang membawa banyak daun pandan. Shina sangat senang ketika mengetahui mereka akan membuat srikaya pandan bakar. Aku kemudian mengunjungi nenek Awa sejenak, ketika kembali Shina sedang menata srikaya bakar di piring sajai. Aku ketinggalan, akhirnya observasi hanya pada bagian akhir dan bagian awalnya berupa wawancara.

🔖HASIL OBSERVASI

🍁Membuat Makanan

1. Mencuci Tangan

Shina membersihkan tangannya.

2. Memilih bahan

Shina memilih bahan yang sudah tersedia di dapur nenek, kecuali daun pandan yang di ambil oleg aunty Cha.

3. Perlakuan terhadap bahan makanan

Shina meletakkan makanan ditempat yang biasa digunakan untuk membuat kue.

4. Mempersiapkan peralatan memasak

Shina tidak mempersiapkan peralatan memasak.

5. Cara memasak makanan

Shina hanya menjadi asisten aunty Cha ketika memasak.

6. Mencicipi makanan

Shina mencicipi srikaya bakar setelah berbuka.

🍁Menyiapkan makanan

1. Peralatan penyajian (bersih dan sesuai)

Shina memilih piring saji yang sesuai dengan srikaya bakar.

2. Porsi makanan (Kuantitas)

Porsi yang dihidangkan dalam jumlah besar sesuai dengan yang akan berbuka di rumah nenek.

3. Tampilan makanan

Tampilan makanan cukup menarik.

4. Penyajian di meja

Shina menata srikaya bakar dengan baik

#semua anak adalah bintang
#institutibuprofesional
#kelasbundasayang

🥝🍒🥝🍒🥝🍒🥝🍒🥝🍒🥝🍒🥝🍒🥝