Nuget Pisang Punya Cerita

🌟SEMUA ANAK ADALAH BINTANG🌟

💝Mengikat makna, mengikat ilmu 💝

KEGIATAN BERKAITAN DENGAN
PANCA INDERA 🍳 MEMASAK 🍳

👩‍🍳 with Shina - 10 thn 👩‍🍳

🔎OBSERVASI HARI KE- 10 🔎

🥗 Masakan : Naget Pisang
🗓Hari/Tanggal: Minggu , 27 Mei 2018

⏰Waktu: 12.00 -18.30
🏠Tempat: Dapur, Rumah Shina

                 Wailela, Ambon

🍌Nuget Pisang Punya Cerita🍌

Hari ini aku berencana agar Shina belajar memasak dari sebuah resep yang memiliki tahapan pembuatan dan sedikit usaha keras tapi masih tergolong mudah karena bahan makanan dapat dikenali Shina dan tahapannya pun pernah Shina lakukan. Pilihan ku jatuh pada naget pisang.

Siang hari aku ke pasar untuk memilih pisang, Shina sengaja aku beri kesempatan untuk istirahat karena pagi hari tadi Shina membantu membersihkan pekarangan bersama abangnya.

Pada saat menunggu naget kukus yang sedang di dinginkan, Shina membantu memotong jelly untuk campuran kelapa muda, papa yang kebetulan masuk dapur langsung berteriak karena melihat cara memotong jelly yang dilakukan Shina diatas telapak tangannya, Shina terkejut dan sempat mogok membantu untuk beberapa saat.

Ketika naget akan dogoreng dengan semangat dan senyum ceria Shina menggoreng dan menata hidangan naget pisang.

Ketika kami mencicipi naget pisang, papa yang pertama mengapresiasi masakan Shina, sambil mengangguk senang papa berkata “besok bikin nuget pisang lagi”

🔖HASIL OBSERVASI

🍁Membuat Makanan
1. Mencuci Tangan

Shina tidak lupa mencuci tangan.

2. Memilih bahan

Kecuali pisang dan keju semua bahan Shina yang memilih.

3. Perlakuan terhadap bahan makanan

Shina menyiapkan bahan makanan dengan rasa antusias

4. Mempersiapkan peralatan memasak

Shina mempersiapkan peralatan memasak dibantu oleh aku karena menggunakan peralatan untuk mengukus dan dandang yang besar.

5. Cara memasak makanan

Shina mengikuti langkah-langkah pengolahan makanan sesuai resep yang ia baca.

6. Mencicipi makanan

Shina menunggu kami mencicipi naget buatannya, ia sendiri mencicipi hasil masakannya terakhir setelah menyaksikan ekspresi kami.

🍁Menyiapkan makanan
1. Peralatan penyajian (bersih dan sesuai)

Peralatan penyajian yang dipakai untuk porsi perorangan.

2. Porsi makanan (Kuantitas)

Porsi makanan disesuaikan dengan hidangan perorang.

3. Tampilan makanan

Tampilan makanan cukup menarik.

4. Penyajian di meja

Shina menyajikan naget pisang meja untuk tiap orang

Note:

🍎Ekspresi Shina menggambarkan rasa gembira.

🍎Dalam keadaan refleks kami kadang melupakan cara berkomunikasi produktif kepada Shina.

🍎Shina mulai dapat mengendalikan ngambek nya.

Shafaa, adik Shina yang baru pulang dari rumah sepupunya juga ingin mencicipi nuget pisang. Ini sangat berarti bagi Shina

#semua anak adalah bintang
#institutibuprofesional
#kelasbundasayang

🥝🍒🥝🍒🥝🍒🥝🍒🥝🍒🥝🍒🥝🍒🥝